Glasstårta jordgubbar vit choklad
Godaste glasstårtan!
Den här glasstårtan påminner om GB:s Magnum ljus med jordgubb blev enstaka hit på kalaset!
Vad tycker du om receptet?
Ingredienser
- 6 dl vispgrädde
- g vit choklad
- 2 ägg
- g frysta, lättsockrade jordgubbar
- 1 dl florsocker
- 1 msk citronsaft (kan uteslutas)
- Garnering:
- hyvlad ljus chokla
- citronmeliss
- färska jordgubbar ubder säsong
Gör så här
- Vispa grädden fast.
- Smält chokladen i vattenbad vid spisen eller i mikron.
- Tillsätt äggen, ett i sänder, i den smälta chokladen.
- Vispa kraftigt.
- Blanda ner hälften från den vispade grädden.
- Häll blandningen i en form tillsammans med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
- Mixa jordgubbarna i en matberedare.
- Blanda ned dem i resten från grädden.
- Tillsätt florsocker och citronsaft.
- Blanda om.
- Bred ut jordgubbsblandningen inom formen.
- Dra igenom båda lagren, lyft med en bestick några ggr så för att fyllningarna blandas lite grann.
- Ställ forman i frysen ca 4 tim.
- Ta fram tårtan 30 min innan servering.
- Garnera!
Fryst jordgubbstårta med vit choklad
Mycket god och lyxig glasstårta tillsammans vit choklad och jordgubbar som går utmärkt för att förbereda. Går snabbt för att göra och förvaras sedan i frysen.
Tid: 40 minuter + 4 timmar i frysen.
Mängd: portioner
Ingredienser:
Ev: Garnering:
Glutenfritt
Vegetariskt
Utrustning:
Smält ljus choklad i vattenbad. Dela gärna chokladen i mindre bitar så går smälter det fortare. Rör ifall då och då därför smälter det fortare. då det nästan smält uppenbart så kan du ta bort bunken ur vattenbadet så smälter det sista av den befintliga värmen så slipper chokladen bli onödigt varm vilket existerar viktigt när äggen vispas i, i nästa steg.
(Vattenbad: Koka upp vatten inom en kastrull som ni låter en rostfri bunke flyta i. Lägg chokladen i den rostfria bunken. Sänk värmen så detta sjuder eller fortsätter småkoka. Chokladen smälter av värmen från vattnet, tar ca 5 minuter.)
Vispa ner äggen i