Fantastiska fakta om grisar
Grisar är fantastiska djur
Grisen är ett från de intelligentaste djuren inom världen. Det hävdar forskaren och författaren Martin Ragnar, som är aktuell tillsammans med boken Grisens historia – så mycket mer än fläsk.
– Tänk att oss framgångsrikt använt grisar på grund av att vakta får då vargen strök runt knutarna i södra Småland förr i tiden. Eller för att det finns grisar liksom korsat gränsen för detta vi brukar kalla traditioner och faktiskt själva bedriver ett slags primitivt jordbruk, säger Martin Ragnar.
Han existerar inte förvånad över grisfläskets popularitet som råvara, dock vill hjälpa läsarna för att utöva sin konsumentmakt baserad på bokens fakta angående fem olika grisars väg från kulting till kotlett.
– Människan är en allätare men det är viktigt för mig att konsumenterna verkligen är välinformerade ifall fläskets tillkomst så för att man kan välja korrekt i relation till sin egen moraliska kompass.
Martin Ragnar, som arbetar som vd på Svenskt Gastekniskt Center, har tidigare skrivit en tal böcker om bland annat sv
Sköta grisar
Grisbondens viktigaste jobb, förutom att se till för att grisarna får mat samt vatten, är att titta till att de äger det rent och torrt. Grisen är väldigt renlig och vill dessutom äga strö och halm för att böka med så för att det känns hemtrevligt inom boxen. Många grisbönder jobbar i olika veckocykler var manbetäcker eller seminerar, hjälper till medgrisning och avvänjer grisarna med ett visst intervall. En annan fördel tillsammans med att hålla arbetet åtskilt på detta vis existerar att det hindrar sjukdomar att sprida sig, samt att vi då ej behöver använda lika många antibiotika.
Sommaren är den maximalt hektiska tiden, för då ska man skörda till att fylla på matförrådet och tillgången till halm för hela året. Grisarna äter mycket spannmål, därför om du ser vackra fält med vajande sädesstrån är det troligtvis grisen som kommer att förtära kornen och buffa vid stråna som blir halm.
Livet som gris
Från det för att suggan blir dräktig (gravid) går det dagar tills hon föder fram grisarna. Detta kallas att h